Julefrokost

Marineret sild med kapers, løg og hjemmelavet karrysalat

Halve æg med rejer, hjemmerørt mayo

Fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron

Tarteletter med høns i asparges

Frikadeller og medister med gammeldaws hvidkål   

Rugbrød fra Lagkagehuset og smør

incl. 2 valgfri retter:

Hamburgerryg m.grønlangkål og brune kartofler, sennep, rødbeder + kr. 25

Confiteret andelår med saltbagt selleri og stegte æbler + kr. 25

Flæskesteg med rødkål  

Leverpostej med bacon og champignon

Brie med kiks, sojamandler og chutney      

Ris a la mande med kirsebærsovs              

Pris kr. 260  

Juletapas

Stegte vannamei rejer på bund af linser, salat, mango, chili

Laksemousse med kapers, løg, komprimeret agurk, tangperler

Sliders med confiteret and, relish, spidskål, hjemmerørt mayo

Gravet okseinderlår, purløgsmayo, blommechutney

Hønsesalat med bagt selleri, sennepskorn, syltede løg og sprødt skind

Roastbeef,  grønkålssalat, syrnet fløde og hasselnød

Butterdej med stegte svampe, karamelliserede løg, tallegio, timian

Ravost fra Thiese og Gammel knas fra Arla unika med julesylt, clementin, krydrede nødder, rosmarin

Kanel panna cotta med syrlige æbler og brunsvigerknas

Langtidshævet brød, hjemmebagt knækbrød og rugbrødschips

Pris kr. 325