Julefrokost

                                                                                           

Marineret sild med kapers, løg og hjemmelavet karrysalat

Halve æg med rejer, hjemmerørt mayo

Fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron

Tarteletter med høns i asparges

Frikadeller og medister med gammeldaws hvidkål   

Rugbrød fra Lagkagehuset og smør

 

incl. 2 valgfri retter:

                                                                                  

Hamburgerryg m.grønlangkål og brune kartofler, sennep, rødbeder +kr. 25

Andelår med svesker, skysovs, rødkål, brune kartofler + kr. 25

Flæskesteg med rødkål  

Leverpostej med bacon og champignon

Brie med kiks, sojamandler og chutney      

Ris a la mande med kirsebærsovs              

                                                                                                  

Pris kr. 250    

 

           


 
     
Jule tapas    
Stegte vannamei rejer på bund af linser, salat, mango
Laksemousse med kapers, løg, tangperler
Sliders med confiteret and, relish, spidskål, hjemmerørt mayo
Gravet okseinderlår, purløgsmayo, blommechutney
Hønsesalat, bagt selleri, sennepskorn, syltede løg og sprødt skind
Roastbeef, grønkålssalat, syrnet fløde og hasselnød
Butterdej med stegte svampe, karameliserede løg, tallegio, timian
Fuldmåneost fra Thiese, Koryfé fra Arla unika, julesylt, clementin, nødder
Kanel panna cotta, syrlige æbler, brunsvigerknas
Langtidshævet brød, hjemmebagt knækbrød, rugbrødschips
Pris kr. 325                                                       

evas  -  Langelandsvej 34  -  6100 Haderslev  -  Telefon: +45 30 74 17 17  -  This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.